Prečo variť s deťmi?

Deti milujú objavovanie a napodobovanie dospelých. Vďaka tomu sa učia bežné činnosti a začleňujú sa tak nielen do rodiny, ale aj do kolektívu a spoločnosti. A kuchyňa je pre ne doslova dobrodružné ihrisko — kopec náčinia, vnemov a neznáma. Pri varení si prirodzene rozvíjajú:

• jemnú motoriku (krájanie, miešanie, zdobenie)
• logické myslenie (postupy, meranie surovín)
• kreativitu (zdobenie, kombinovanie chutí)
• samostatnosť a zodpovednosť

Okrem toho si deti budujú pozitívny vzťah k jedlu, čo sa môže prejaviť aj v ich ochote skúšať nové potraviny.

1) Začnite jednoducho

Nemusíte hneď pripravovať zložité jedlá. Dôležité je, aby dieťa malo pocit, že je súčasťou procesu a nielen „pomocníkom". Ideálne sú jednoduché recepty, ktoré deti nevystrašia a kde sa môžu ľahko zapojiť:

• miešanie cesta
• jednoduché zdobenie
• príprava surovín
• meranie gramáže

2) Využite hravé pomôcky

Rovnako ako hračky podporujú rozvoj detí, aj kuchynské pomôcky môžu byť zábavné a bezpečné. Existuje mnoho špeciálnych detských nástrojov, ktoré sú vhodnou alternatívou, aby si deti neublížili a viac ich to bavilo. Tieto prvky premenia varenie na hru a deti sa budú tešiť na každé ďalšie kuchárske dobrodružstvo:

• bezpečné nože, ako je KIDDIKUTTER nôž pre deti - modrý
• detské kuchynské sady, ako je KIDDIKUTTER detské náčinie
• bezpečné pomocníky na ďalšie kroky, ako je KIDDIKUTTER strúhadlo pre deti

3) Dajte deťom priestor rozhodovať

Aj malé rozhodovanie posilňuje ich sebavedomie a motiváciu. Možno budete prekvapení ich nápadmi! Keď budú deti hlavnou súčasťou tímu, hneď si varenie viac užijú. Nechajte deti vyberať:

• aký recept budete variť
• aké ingrediencie použijete
• ako bude jedlo vyzerať

4) Pripravte sa na neporiadok

Na papieri to môže všetko znieť krásne a idylicky, ale väčšina z nás vie, že realita je taká, že varenie s deťmi znamená viac neporiadku. Ale to k tomu patrí. Skúste to brať ako súčasť zážitku a učenia. Zapojte deti aj do upratovania – aj to je cenná zručnosť.

5) Bezpečnosť na prvom mieste

Okrem vhodného náčinia je na mieste spomenúť aj celkovú bezpečnosť počas varenia. Je skvelé zapojiť deti do varenia, ale vďaka ich zvedavosti budú dosť pravdepodobne tiahnuť k tým najnebezpečnejším miestam. Nemusíte sa však všetkého báť, keď budete dávať pozor na niekoľko vecí:

• vždy dohliadajte na prácu s nožom a všetkým náčiním
• horúce povrchy a spotrebiče obsluhujte vy
• prispôsobte úlohy veku dieťaťa

6) Urobte z varenia tradíciu

Skúste zaviesť pravidelný „kuchársky deň" – napríklad každú sobotu. Zapojte aj staršie deti a celú rodinu. Keď dovaríte, môžete spoločne raňajkovať alebo obedovať. Deti sa na túto aktivitu budú tešiť a postupne sa zlepšovať. A hmatateľný výsledok ich motivuje ešte viac.